پورتالی جامع از مطالب جدید در زمینه بهداشت و سلامت خانواده، زناشویی، زن و مرد.

۱۰ مطلب با موضوع «مطالب تغذیه و رژیم سالم» ثبت شده است

کدام روش پخت تخم مرغ خواص آن را بیشتر نگه می دارد؟

 روش پخت تخم مرغ

تخم مرغ یکی از بهترین غذا هایی می باشد که بر روی کره زمین وجود داشته و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و انواع ویتامین ها می باشد. نوع پخت تخم مرغ برای میزان مواد مغذی تاثیر داشته و می تواند خواص آن را کم یا زیاد کند.

تخم مرغ را می توان به شکل های متنوعی طبخ کرد که همگی آن ها بسیار خوشمزه هستند. همچنین می توان تخم مرغ را با دیگر مواد غذایی مانند سبزیجات ترکیب کرده و آشپزی کرد.

اما حال سوال اینجاست که کدام روش پخت تخم مرغ خواص آن را بیشتر نگه می دارد؟ در ادامه از مجله سلامت من این مطلب را دنبال کنید.

ادامه مطلب...
۳۱ ارديبهشت ۰۰ ، ۱۵:۱۳ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
وبلاگ من

تاثیر مصرف تخم‌مرغ بر سلامت استخوان‌ها

تاثیر مصرف تخم‌مرغ

سال‌ها است که تخم‌مرغ به عنوان ماده غذایی پرچرب و با کلسترول خطرناک شناخته شده است اما تخم‌مرغ مزایا و ویتامین‌هایی هم دارد.

به گزارش مجله سلامت من ، محققان دریافته‌اند پروتئین‌های موجود در تخم‌مرغ می‌تواند اثرات مثبتی بر سلامت استخوان داشته باشد.

براساس گزارش «فود پریونت» اگر شما روزانه سه عدد تخم‌مرغ مصرف کنید اثرات مثبت آن را بر روی بدن خود مشاهده خواهید کرد.

ادامه مطلب...
۳۱ ارديبهشت ۰۰ ، ۱۵:۰۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
وبلاگ من

تاثیر پرخوری بر سلامت بدن انسان

تاثیر پرخوری

اگر فقط زمانی غذا می‌خوردیم که احساس گرسنگی می‌کردیم و هر زمان که سیر می‌شدیم دست از خوردن می‌کشیدیم قطعاً همه چیز راحت‌تر بود. اما این فقط در تئوری ممکن است و حقیقت آن است که وسوسه‌ی بیشتر خوردن همیشه و همه جا با ما است، از شیرینی‌های خوشمزه‌ای که گهگاه در محل کار سر گرفته تا بستنی‌های وسوسه انگیزی که یک گوشه‌ی فریزر نگهشان داشته‌اید. در ادامه همراه مجله سلامت من باشید.

ادامه مطلب...
۳۱ ارديبهشت ۰۰ ، ۱۵:۰۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
وبلاگ من

9 غذایی که به کاهش حالت تهوع کمک می کنند

برخی خوراکی ها دارای خواص و ترکیباتی هستند که به کاهش حالت تهوع کمک می کنند. مثلا غذاهایی که نشاسته بالایی دارند به جذب اسید معده کمک کرده و حالت تهوع را کم می کنند.

ادامه مطلب...
۱۶ شهریور ۹۹ ، ۱۵:۰۴ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
وبلاگ من

راه های افزایش تولید هورمون استروژن در بانوان

استروژن هورمونی است که باعث افزایش میل جنسی و قدرت بارداری می شود. در حالی که استروژن در مردان و زنان در هر سنی وجود دارد ، معمولاً در زنان در سنین باروری میزان بسیار بالاتری مشاهده می شود.

استروژن طیف وسیعی از عملکردها را در بدن زن انجام می دهد ، از جمله تنظیم چرخه قاعدگی و رشد و نمو سینه ها. با این حال ، در دوران یائسگی میزان استروژن زنان کاهش می یابد ، که می تواند منجر به علائمی مانند گرگرفتگی و عرق شبانه شود.

 

برای این که این استروژن سودمند را به بدن خود برگردانید می ‏توانید به سادگی به نزدیک‏ ترین فروشگاه مواد غذایی مراجعه کنید. بله درست متوجه شده اید. بسیاری از غذاها دارای خاصیت‏های شبه استروژنی هستند و فیتواستروژن نامیده می ‏شوند و به شما برای مقابله با گُرگرفتگی های ناگهانی شبانه کمک می‏ کنند.

 

شما قبلاً هم غذاهای زیادی را خورده‏ اید که حاوی استروژن بوده‏ اند. آنچه اکنون برای تان توضیح داده می شود، دسته بندی غذاهای مفید برای بانوان که سرشار از استروژن است. آن چه شما باید انجام دهید این است که غذای مناسب بخورید و مجدداً عالی به نظر برسید و احساس جوانی کنید.

 

در اینجا چندین منبع قابل توجه استروژن های رژیم غذایی آورده شده است. در ادامه همراه باشید

ادامه مطلب...
۲۹ اسفند ۹۸ ، ۲۳:۴۷ ۳ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
وبلاگ من

موثرترین راه ضدعفونی کردن سبزیجات

ضدعفونی سبزیجات

امروزه استفاده از یک‌سری ترکیبات کلردار تجاری و استاندارد برای ضدعفونی و میکروب‌کشی سبزیجات توصیه می‌شود، اما تعداد زیادی از خانواده‌ها با تصور نادرست شیمیایی بودن ترکیبات حاوی کلر و برجای ماندن باقیمانده آن بر سطح سبزیجات تمایل زیادی به مصرف ضدعفونی‌کننده‌های خانگی نظیر سرکه، نمک، جوش شیرین یا مایع ظرفشویی برای میکروب‌کشی سبزی‌های مصرفی دارند.

اما آیا می‌توان به این ترکیبات اعتماد کرد؟ این متخصص با نامناسب دانستن استفاده از مایع ظرفشویی جهت میکروب‌زدایی یا میکروب‌کشی سبزی‌ها می‌گوید به دلیل در دسترس بودن مایع ظرفشویی در منازل متاسفانه استفاده از این شوینده شیمیایی و غیرخوراکی باب شده که هرگز مورد توصیه متخصصان نیست.

توجه داشته باشید باب‌شدن میکروب‌زدایی سبزیجات با این شوینده به دلیل ترکیبات شیمیایی موجود در فرمول آن است که چون در تماس با مواد غذایی احتمال خطرات ناشی از نفوذ یا باقی ماندن این ترکیب روی سبزی یا میوه‌ها وجود دارد، می‌تواند برای سلامت مخاطره‌آمیز باشد.

اما جوش‌شیرین و سرکه به دلیل ایجاد تغییراتی در PH می‌توانند در نابودی میکروب‌ها بسیار موثر باشند. میکروب‌ها و به‌خصوص باکتری‌های بیماری‌زا به تغییرات PHبسیار حساس بوده و این عاملی بر نابودی نسبی آنها خواهد شد.

از سوی دیگر طبق بررسی‌های جدید، استفاده از جوش شیرین به طور موثر می‌تواند در حذف سموم آفت‌کش غیرسیستمیک زراعی ــ سمومی که قدرت نفوذ به بافت میوه و سبزی را نداشته و فقط بر سطح آنها باقی می‌ماند ــ نقش مثبت داشته باشد. نمک نیز به دلیل نامساعد کردن شرایط رشد از نظر تغییرات فشار اسمزی محیطی می‌تواند روی میکروب‌ها اثر کشندگی و بازدارندگی رشد داشته باشد که اگر به همراه سرکه استفاده شود، اثرات این دو با هم تشدید خواهد شد.

 

۲۴ اسفند ۹۸ ، ۰۲:۴۲ ۲ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
وبلاگ من

فواید و مضرات نوشیدنی قهوه سبز، قهوه ترک و اسپرسو

 

فواید و مضرات قهوه

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دنیا می باشد که خواص و فواید فراوانی نیز برای سلامت بدن دارد. پس از بررسی های مختلف متوجه شدیم که مردم ایران بسیار علاقه مند هستند تا در مورد خواص قهوه بیشتر بدانند.

 

در بخش اول به خواص و مضرات قهوه سبز، بخش دوم قهوه ترک، بخش سوم قهوه اسپرسو برای لاغری پرداخته ایم.

 

به طور خلاصه در این مقاله اشاره کرده ایم به خواص و مضرات قهوه اسپرسو, خواص و مضرات انواع قهوه, آشنایی با خواص قهوه, خواص قهوه سبز, شناخت و نحوه مصرف قهوه, خواص و نحوه مصرف قهوه, خاصیت قهوه, خاصیت قهوه سبز, خاصیت داروئی قهوه, مضرات مصرف انواع قهوه, خواص انواع قهوه, خواص داروئی انواع قهوه, درمان بیماری با قهوه, عوارض قهوه سبز, طرز تهیه قهوه سبز برای لاغری, خواص قهوه ترک, خواص و مضرات قهوه ترک, مضرات خوردن قهوه, میزان کالری قهوه ترک, طرز تهیه قهوه اسپرسو, خواص قهوه اسپرسو, آشنایی با خواص قهوه اسپرسو, فواید انواع قهوه در ادامه با پورتال تازه های سلامت من همراه باشید.

ادامه مطلب...
۱۶ بهمن ۹۸ ، ۱۶:۱۲ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
وبلاگ من

با علائم مصرف بیش از حد قهوه آشنا شوید

علائم مصرف بیش از حد قهوه

تعدای زیادی از مردم قهوه می نوشند. به طور متوسط ​​، هر فرد 3 تا 1 فنجان قهوه در روز مصرف می کنند و این فقط ثابت می کند که در دنیای مدرن بدون این نوشیدنی جادویی نمی تواند زندگی کرد، حتی به یک فرهنگ تبدیل شده است. اما علاوه بر اثرات مثبت ، جنبه‌های منفی هم وجود دارد که همه باید درباره آنها بدانند.

 

ما قهوه را دوست داریم ، اما هنوز نمی خواهیم بیش از حد از آن استفاده کنیم و به همین دلیل است که ما حقایقی را به اشتراک می گذاریم که می تواند برای شما مفید باشد.

ادامه مطلب...
۱۶ بهمن ۹۸ ، ۱۶:۰۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
وبلاگ من

5 غذا برای جلوگیری از بیماری آلزایمر (رژیم غذایی MIND)

5 غذا جلوگیری از آلزایمر

موارد زیادی وجود دارد که می تواند به شما در ورزش کردن مغز و سالم نگه داشتن آن کمک کند ، اما اینقدر شناخته شده نیست که در رژیم غذایی شما نقش اساسی داشته باشد. یک مطالعه جدید نشان داد که یک رژیم غذایی خاص ، به نام رژیم غذایی MIND ، ممکن است خطر ابتلا به این بیماری ها را کاهش دهد.

 

عناصر اصلی مغذی را که باید در برنامه رژیم غذایی خود برای یک مغز قوی و پیشگیری از سایر موارد داشته باشید ، را در ادامه مطلب دنبال کنید.

ادامه مطلب...
۱۷ دی ۹۸ ، ۰۰:۴۹ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
وبلاگ من

نخود منبع غنی فیبر ، 10 خاصیت و فایده نخود

نخود منبع غنی فیبر

نخود یکی از اولین حبوبات کشت شده است.نخود منبع غنی فیبر هستند ، حاوی چربی های سالم ، کربوهیدرات ها و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر هستند. نخود همچنین پروتئین بالایی دارد، بنابراین می توانند جایگزینی عالی برای گیاهخواران باشند. 

 

ما در این مطلب 10 خاصیت و فایده نخود را برایتان قرار داده ایم که ممکن است باعث شود شما بخواهید نخود را در رژیم غذایی خود بگنجانید!

با پورتال سلامت من در ادامه مطلب همراه باشید.

ادامه مطلب...
۱۷ دی ۹۸ ، ۰۰:۴۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
وبلاگ من